東急ステイ 水道橋

おはようございます。

今日の東京・水道橋の空は朝から強い雨が降っていますが、

昼頃には止むようです。

今日の「水道橋ランチ探検隊」は、温かくて辛い食べ物です。

提供してくださいますのは「源来酒家（ゲンライシュカ」さんです。

「源来酒家」さんの料理は、上海に近い寧波（ねいは）という地域から生まれた

寧波料理というんだそうです。魚介類を使ったものが多く、さっぱりと食べやすい

のが特徴とのことです。

でも、今日は看板メニューでもあり評判の「麻婆麵」を一回は食べてみたくて

来ちゃいました。

席につくとお水と温かいお茶（ジャスミンティ？）のサービスがあり、

麻婆麵を注文すると黒いエプロンを用意してくれます。

待つこと１５分、鉄鍋（？）の器に、煮えたぎっている「麻婆麵」の登場です。

この写真では、わかりにくいと思いますが、表面がグツグツ沸騰してます。

グツグツしているので、すぐに手を出すのは危険かな！

少し落着いてから食べたほうが良いと思います。

プルプル、フワフワの豆腐と山椒の効いた麻婆は辛そうですが、中央にある玉子で

まろやかになりますよ！

評判通りの一品でございました。

たいへんに美味しかったです。ごちそうさまでした。

ただ、隣のお客さまが「ハーフ＆ハーフ」と注文してましたので、

チョット気になっちゃいまして・・・

私どものホテルから「源来酒家」さんまでは徒歩で１０分くらいでございます。

＜専大前交差点近く　靖国通り沿い＞